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醋酸钠生产方法及作用

来源:皓泉环保科 发布日期:2019-05-20 作者:Admin 浏览:

      醋酸钠是一种常用的化学产品,今天我们就来讲解下醋酸钠的生产方法及作用。

醋酸是无色的液体,熔点16.7℃,沸点188℃,在0℃时的密度为1086kg/m3。纯的醋酸在低于熔点时结成冰状物,为无色吸湿性的结晶体,故又名冰醋酸。醋酸有强烈刺激性酸味,有腐蚀性,对皮肤有刺激痛和灼伤作用,近沸点温度时,发出弱光辉的微蓝色火焰而燃烧,生成二氧化碳和水蒸汽。醋酸是弱酸,能与碱类起中和作用,生成醋酸盐。例如醋酸与烧碱或纯碱起中和作用生成醋酸钠。醋酸也能和醇类起酯化作用,生成各种酯类。醋酸轻易与水相混和,醋酸对于氧化剂很安定,在常温下也不会被强氧化剂(如重铬酸钾与硫酸的混合物和高.锰酸钾等)所氧化。1.2醋酸钠醋酸钠(Sodiumacetate),又称乙酸钠,无.水醋酸钠分子式CH3COONa。

  醋酸钠在水溶液中,是一种很弱的碱(pKb=9.24),不能在水中用强酸准确滴定,因此需用非水滴定法。选择适当的溶剂如冰醋酸则可大大提高醋酸钠的碱性,可以为标准溶液进行滴定,邻.苯二甲酸氢钾常作为标定标准溶液的基准物,由于测定和标定的产物为和,它们在非水介质中的溶解度都较小,故滴定过程中随着标准溶液的不断加入,慢慢有白色混浊物产生,但并不影响滴定结果。本实验选用乙酸.酐、冰醋酸混合溶剂,以结晶紫为指示剂,用标准高.氯酸-冰醋酸溶液滴定。1.仪器:25mL酸式滴定管,250mL锥形瓶。(1)(0.1mol·L-1):在700~800mL的冰醋酸中缓缓加入72%(质量比)的高.氯酸8.5mL,摇匀,在室温下缓缓滴加乙.酸酐24mL。醋酸钠用途:用作照相、印染、化学试剂及肉类防腐等。醋酸钠制法:由碳酸钠或氢氧化钠和醋酸作用而制得;也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。

  将三水醋酸钠置于瓷皿中,在120℃下加热至获得干燥的白色物质,得无.水醋酸钠。在有机合成中,例如用无.水醋酸钠和碱石灰共熔制备甲烷时,所用无.水醋酸钠应在临用前制备。将适量三水醋酸钠放在瓷蒸发皿中,在玻棒搅拌下加热至约58℃时,三水醋酸钠溶解于结晶水中,水分逐渐蒸发后,得到白色固体,此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融,但温度不要超过醋酸钠的熔点(324℃),以免醋酸钠分解为丙.酮及碳酸钠。在搅拌下稍冷却,趁热在乳钵中研细,并立即储存于密闭容器中备用。用结晶碳酸钠中和醋酸,过滤后蒸发、冷却、结晶,在常温下干燥而成。用硫酸钠和碳酸氢钠处理醋酸钙而成。醋酸钠的生产方法很多,可以用稀醋酸或醋酸钙与纯碱作用而得;赤水高密度醋酸钠批发

  醋酸钠是可水解,水解显碱性,可以用来处理酸性污水,用盐来处理污水比单纯用酸碱中和要好,因为在用量上不要求很严格。醋酸钠溶液是混合物,故没有化学式,不过其主要有效成分是CH3COONa。醋酸钠是强电解质,易溶于水,所以醋酸钠溶液具有导电性。

  醋酸钠可用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。

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